Con l’arrivo della primavera tornano i primi caldi e anche nei nostri orti crescono ortaggi e frutti che non si vedevano dallo scorso anno: asparagi, fave, fragole. Continua a leggere
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Uovo di Pasqua: come sceglierlo?
Pasqua è imminente e, come tradizione recente vuole, un tipico dono pasquale è l‘uovo di cioccolato. Ma come scegliere l’uovo migliore? Continua a leggere
Le ferie fanno ingrassare?
Le ferie ci permettono di rilassarci e ricaricare le batterie, e perché no, di concederci qualche pasto abbondante, ricco, grasso e meno salutare di quanto abitualmente facciamo. Continua a leggere
Semi di chia. Alimento miracoloso o ennesima moda?
I semi di chia sono i frutti prodotti da una pianta appartenente alla Famiglia Lamiaceae, Genere Salvia, specie hispanica; la nomenclatura binomia della chia è dunque Salvia hispanica. Continua a leggere
Cos’è veramente il biologico? È veramente più salutare?
L’agricoltura biologica è una particolare tecnica che prevede la coltivazione di frutta, ortaggi e verdura senza l’uso di fertilizzanti e pesticidi di origine sintetica (mentre sono permessi quelli di origine naturale). Continua a leggere
Bere acqua fa dimagrire?
I grassi fanno ingrassare?
I grassi sono nemici della dieta? Tutti i grassi fanno male? Quanti grassi dobbiamo assumere per non eccedere il fabbisogno giornaliero? Continua a leggere
Conosci il tuo biotipo?
Mela, pera, triangolo, quadrato o cerchio: qual’è il tuo biotipo? Come può influire sul dimagrimento? Continua a leggere
Dott. Luca Alberto Gonella Nutrizionista 