Con l’arrivo della primavera tornano i primi caldi e anche nei nostri orti crescono ortaggi e frutti che non si vedevano dallo scorso anno: asparagi, fave, fragole. Continua a leggere
sana alimentazione
Le ferie fanno ingrassare?
Le ferie ci permettono di rilassarci e ricaricare le batterie, e perché no, di concederci qualche pasto abbondante, ricco, grasso e meno salutare di quanto abitualmente facciamo. Continua a leggere
Cos’è veramente il biologico? È veramente più salutare?
L’agricoltura biologica è una particolare tecnica che prevede la coltivazione di frutta, ortaggi e verdura senza l’uso di fertilizzanti e pesticidi di origine sintetica (mentre sono permessi quelli di origine naturale). Continua a leggere
Acne e alimentazione. Esiste una correlazione?
L’acne è un disturbo cronico della pelle, più comune negli individui caucasici e nei Paesi industrializzati. Continua a leggere
Cos’è l’olio di palma? Perché evitarlo?
L’olio di palma e l’olio di semi di palma o olio di palmisto sono degli olii vegetali saturi non idrogenati ricavati dalle palme da olio, principalmente Elaeis guineensis ma anche da Elaeis oleifera e Attalea maripa. Continua a leggere
Dott. Luca Alberto Gonella Nutrizionista 